梁艷首先從中餐宴會(huì)擺臺(tái)的重要意義談起，接著她一邊現(xiàn)場(chǎng)演示，一邊為參賽同學(xué)詳細(xì)講解中餐宴會(huì)擺臺(tái)中各個(gè)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)程序，使在場(chǎng)同學(xué)們對(duì)中餐宴會(huì)擺臺(tái)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)有了更加感性的認(rèn)識(shí)和了解；最后，梁艷還針對(duì)同學(xué)們的提問作了一一解答。