一,、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)以立德樹人為根本,，培養(yǎng)德、智,、體,、美、勞全面發(fā)展,，具有良好的人文素養(yǎng),、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神,，較強(qiáng)的溝通,、鑒賞、展示以及可持續(xù)發(fā)展的能力,。本專業(yè)畢業(yè)生能夠面向茶文化,、文創(chuàng)、旅游,、康養(yǎng),、休閑等企事業(yè)從事茶藝師、評茶師,、調(diào)飲師,、茶葉營銷師、茶事活動(dòng)策劃師,、茶藝培訓(xùn)師,、茶旅研學(xué)導(dǎo)師以及茶館經(jīng)營管理師等工作,，具備“有文化、熟技藝,、懂管理”的高素質(zhì)技術(shù)技能人才,。

二、主干課程

三,、就業(yè)崗位

四,、專業(yè)特色

1.我校重點(diǎn)打造的特色專業(yè)之一，為國家茶藝師三大專家團(tuán)隊(duì)支持創(chuàng)辦的專業(yè),。

2.畢業(yè)生在茶文化傳播,、茶葉貿(mào)易流通、茶葉企業(yè)管理,、茶產(chǎn)品研發(fā),、茶健康養(yǎng)生等多領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。

3.畢業(yè)生工作環(huán)境好,，薪資待遇高,，發(fā)展空間大，就業(yè)市場供不應(yīng)求,。

五,、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)

茶藝與茶文化專業(yè)配套一流的實(shí)訓(xùn)條件，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場所--茶文化中心,，占地600平方,，包括有茶藝實(shí)訓(xùn)室、茶文化展覽館,、茶葉感官審評室,、茶制品研發(fā)室、國家非遺工作室及茶藝技能大師工作室,，均配備專業(yè)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備,。與多家茶企建立校外實(shí)訓(xùn)基地，為學(xué)生提供更多的實(shí)訓(xùn)場所,。

1.校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室

2.校外實(shí)訓(xùn)基地

六,、以賽促學(xué)

1.教師獲獎(jiǎng)

2.學(xué)生獲獎(jiǎng) 

3.技能競賽

4.實(shí)踐活動(dòng)

5.社會(huì)服務(wù)

七、畢業(yè)生風(fēng)采

黃淑麗,，2013屆畢業(yè)生,，江西遂川人，在校期間擔(dān)任團(tuán)支書,，畢業(yè)后一直從事茶學(xué)工作,。2013年--2017年先后創(chuàng)辦“長相思”茶學(xué)工作室、“柒碗茶”茶藝工作室,。2017年至今定居云南,，創(chuàng)立“菩圓號”茶葉品牌和茶業(yè)公司。薪資：40000元/月

彭春發(fā),，2016屆畢業(yè)生,，江西贛州人,，畢業(yè)后一直從事茶葉經(jīng)營工作。在廣州芳村茶葉市場創(chuàng)辦益德茶業(yè)茶莊,，主營中高端普洱茶,。薪資：30000元/月

劉曉雨，2016屆畢業(yè)生,，江西贛州人,，畢業(yè)后一直從事茶學(xué)工作。國家高級茶藝師,、香道師,，清弦月、岵月Hmonth品牌創(chuàng)始人,，司香者,、茶人、獨(dú)立撰稿人,， 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)和香制作技藝代表性傳承人,。創(chuàng)立清弦月傳統(tǒng)文化藝術(shù)博文館、贛州半壺紗文化傳播有限公司,，年收入300萬+

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