食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)_專業(yè)介紹_生態(tài)建設(shè)與環(huán)境保護(hù)學(xué)院

您的位置： 首頁 >專業(yè)介紹>食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)

食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)

食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)專業(yè)

專業(yè)概況:食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)專業(yè)是中央財(cái)政支持建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地專業(yè)，院級品牌、學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，產(chǎn)教融合示范專業(yè)。

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)系統(tǒng)掌握食品理化檢驗(yàn)、微生物檢測、營養(yǎng)成分分析及食品加工等的基礎(chǔ)理論、方法和技能，熟練操作先進(jìn)檢測設(shè)備，熟悉食品安全法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)化體系，能夠從事食品檢驗(yàn)檢測、實(shí)驗(yàn)室管理與服務(wù)、食品質(zhì)量與安全管理等工作的高技能人才。

主干課程:食品理化檢驗(yàn)、食品微生物檢驗(yàn)、食品加工技術(shù)概論、食品儀器分析、食品感官分析、食品快速檢測、檢測實(shí)驗(yàn)室管理與運(yùn)行、食品質(zhì)量安全與控制、食品生物化學(xué)、食品營養(yǎng)與健康等。

就業(yè)方向:專業(yè)面向食品生產(chǎn)/加工企業(yè)、第三方檢測機(jī)構(gòu)、市場監(jiān)管部門、科研機(jī)構(gòu)、認(rèn)證咨詢公司等從事檢驗(yàn)分析、質(zhì)量控制、安全監(jiān)管、技術(shù)研發(fā)及體系認(rèn)證等工作。