為進(jìn)一步加強(qiáng)教職工食堂管理，規(guī)范教職工食堂食品原料采購(gòu)工作，從源頭上控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保教職工食品衛(wèi)生安全，根據(jù)國(guó)家有關(guān)政策法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況并研究決定，我校現(xiàn)對(duì)教職工食堂蔬菜、肉類定點(diǎn)采購(gòu)實(shí)行公開征集，竭誠(chéng)歡迎各商家前來(lái)報(bào)名，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)公告如下：

一、項(xiàng)目、時(shí)間

1、項(xiàng)目?jī)?nèi)容

本次項(xiàng)目的內(nèi)容是確定教工食堂蔬菜、肉類采購(gòu)的供貨單位。

2、有效時(shí)間

本次成交方其供貨期限為壹年（具體期限以合同為準(zhǔn)）

二、對(duì)供應(yīng)商具體的資質(zhì)要求

1、報(bào)名單位必須為有合法經(jīng)營(yíng)范圍的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，經(jīng)營(yíng)狀況良好，所有的送貨產(chǎn)品三證齊全：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告（含農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)報(bào)告、動(dòng)物防疫條件合格證、生豬定點(diǎn)屠宰資格證）。

2、供應(yīng)商每次供貨需附一式三份的供貨清單，雙方驗(yàn)貨后簽字確認(rèn)，雙方各持一份，作為送、收貨的憑證。

三、對(duì)供應(yīng)商配送方面的要求

食材必須符合新的《食品安全法》“食品安全標(biāo)準(zhǔn)”中的規(guī)定。食品中污染物限量應(yīng)符合GB2762-2012標(biāo)準(zhǔn)，食品中農(nóng)藥殘留量符合GB2763-2014標(biāo)準(zhǔn)。不得采購(gòu)轉(zhuǎn)基因食品或利用轉(zhuǎn)基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛(wèi)生，同時(shí)對(duì)每批次食品原料進(jìn)行檢測(cè)，具有質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告（近期）。具體要求為：

1、供應(yīng)商所提供的肉類必須是新鮮肉類，除鹵烤肉類之外。

2、供應(yīng)商所供鮮肉類等必須具有動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明或“QS”食品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志，并經(jīng)過衛(wèi)生部門檢疫的當(dāng)日屠宰的活鮮豬肉。

3、供應(yīng)商所提供的蔬菜、水產(chǎn)品等必須保證新鮮，符合《食品安全法》要求，盡量采用當(dāng)?shù)貢r(shí)令活蔬菜。

4、供應(yīng)商所供冷凍類商品應(yīng)保持較好的外觀，達(dá)到相應(yīng)的等級(jí)，必須在保質(zhì)期內(nèi),嚴(yán)禁提供進(jìn)口凍品。

5、供貨商根據(jù)學(xué)校提供以下的食堂日常常蔬菜、肉類等名稱標(biāo)出相應(yīng)的菜價(jià)的價(jià)格：

       江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院教職工食堂日常常用菜名稱

四、安全責(zé)任方面的要求

如因供貨商所送的肉類、蔬菜被我校抽檢人員檢驗(yàn)不合格達(dá)到三次以上或造成食物中毒等事故，立即作違約處理，并終止合同，供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任。

五、報(bào)名供應(yīng)商的材料遞交

（1）填寫單位簡(jiǎn)介表一份；

（2）營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、供貨商身份證復(fù)印件。

以上材料，報(bào)名供應(yīng)商應(yīng)按秩序裝訂好，加蓋公章，裝入文件袋遞交。

六、報(bào)名方式

 報(bào)名供應(yīng)商按照招標(biāo)公告公示的要求，持本人身份證、密封的材料交至后勤保障服務(wù)中心王老師（139-7079-0492），超過截止時(shí)間遞交投標(biāo)資料，學(xué)校一律予以拒絕。

七、相關(guān)要求

1、材料審核

學(xué)校根據(jù)公告要求對(duì)報(bào)名供應(yīng)商的條件進(jìn)行審核后，并安排相關(guān)部門人員對(duì)供應(yīng)商實(shí)地進(jìn)行考察及對(duì)贛州市市場(chǎng)的價(jià)格進(jìn)行調(diào)研，對(duì)符合條件的供應(yīng)商的報(bào)價(jià)進(jìn)行核實(shí)，并確認(rèn)供應(yīng)商的下浮率。下浮率最多的為第一中標(biāo)候選人。

以上方法如出現(xiàn)兩個(gè)以上(含兩個(gè))供應(yīng)商的報(bào)價(jià)下浮率相同且最多，那么這兩個(gè)以上(含兩個(gè))供應(yīng)商實(shí)行第二次報(bào)價(jià)，第二次報(bào)價(jià)價(jià)格不能高于第一次報(bào)價(jià)，下浮率最多為中標(biāo)候選人。

2、價(jià)格及調(diào)價(jià)方面的要求

由于蔬菜、肉類價(jià)格市場(chǎng)波動(dòng)較大，我中心以及相關(guān)審計(jì)部門每周派人到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)價(jià)格，如供應(yīng)商超出市場(chǎng)核實(shí)價(jià)格的，按市場(chǎng)核實(shí)價(jià)格付款，如三次以上發(fā)現(xiàn)供貨價(jià)高于市場(chǎng)售價(jià)20%的，將作違約處理，并立即終止合同，由此產(chǎn)生的任何損失由供應(yīng)商承擔(dān)。

八、其它

1、報(bào)名時(shí)間：從2022年10月11日至2022年10月17日工作日時(shí)間，上午8:30至11:30，下午14:30至17:30，報(bào)名截止日為2022年10月18日。

2、供貨方式：供應(yīng)商應(yīng)按學(xué)校具體要求供菜，同時(shí)須無(wú)條件的保證食堂臨時(shí)用菜的供應(yīng)，對(duì)不能按要求供菜三次以上的，將終止合同，履約保證金不予退還。

3、采購(gòu)金額：大約每月人民幣4萬(wàn)元。

江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院

                                     后勤保障服務(wù)中心

                                    2022年10月10日