為切實(shí)加強(qiáng)食堂管理,，筑牢食品衛(wèi)生安全防線,，近日,，學(xué)院黨委書記鐘傳宇到學(xué)院教職工食堂檢查指導(dǎo)食堂管理工作。學(xué)院黨政辦,、后勤保障服務(wù)中心等相關(guān)人員陪同,。

鐘傳宇仔細(xì)檢查教職工食堂環(huán)境衛(wèi)生、物資管理,、硬件設(shè)施等情況,，詳細(xì)了解食品采購來源、加工售賣,、菜品種類,、飯菜價格等環(huán)節(jié)情況，聽取了食堂管理負(fù)責(zé)人關(guān)于食堂經(jīng)營管理情況及硬件設(shè)施配備情況的介紹,。

鐘傳宇強(qiáng)調(diào),，食堂要注意水電燃?xì)馐褂冒踩瑖?yán)防安全事故發(fā)生,；要嚴(yán)把衛(wèi)生關(guān),、安全關(guān)、加工關(guān),、售賣關(guān),，堅(jiān)持“四個最嚴(yán)”，做到環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、硬件設(shè)備齊全,、“三防”措施到位,，為教職工提供安全、健康飲食,；要注重推陳出新,，豐富菜品種類，優(yōu)化營養(yǎng)搭配,，著力提升餐飲品質(zhì),。

作者：肖東華  編輯：肖朕  簽發(fā):李桂生