為扎實做好食堂食品安全管理工作，壓實學(xué)院食品安全責(zé)任,，學(xué)院充分落實校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度,，切實保障師生用餐安全，守護“舌尖上的安全”,。

9月14日中午，學(xué)院黨委書記鐘傳宇來到學(xué)院學(xué)生第一食堂,，與師生一起就餐,，了解師生對餐飲的意見和建議，檢查指導(dǎo)學(xué)院食堂食品衛(wèi)生安全工作,。

開餐前,，鐘傳宇對就餐環(huán)境、食品加工,、餐具洗消,、食品留樣,、消防安全等方面進行了全方位檢查，對就餐高峰期的座位,、飯菜份量,、價格和質(zhì)量、學(xué)生權(quán)益等進行了深入了解,，并和工作人員進行了交流,。

在陪餐過程中，鐘傳宇與就餐師生進行了交談,，了解其學(xué)習(xí),、工作和生活情況，重點詢問食堂的飯菜質(zhì)量,、價格,、營養(yǎng)搭配、就餐環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量等情況,，切實關(guān)心師生的就餐安全與營養(yǎng)健康,、需求和感受，及時解決用餐過程中遇到的問題,。

陪餐結(jié)束后，鐘傳宇評價了學(xué)生食堂當(dāng)日飯菜,，將飯菜質(zhì)量及學(xué)生反饋的意見寫在了陪餐記錄表上,。

鐘傳宇強調(diào)，后勤保障服務(wù)中心要切實筑牢食品安全防線,，不斷提升餐飲服務(wù)水平,，確保學(xué)生食堂安全衛(wèi)生、品種豐富,、飯菜可口,、營養(yǎng)均衡、價格合理,，讓學(xué)生吃得開心,、吃得放心、吃得健康,、吃得實惠,。

后勤保障服務(wù)中心食堂管理負(fù)責(zé)人表示，將進一步壓緊壓實食品安全責(zé)任,，不斷完善餐飲監(jiān)管機制,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，堅決守護好師生們“舌尖上的安全”,。

作者：后勤保障服務(wù)中心肖小華,、王雪芬 簽發(fā)：李桂生