為強(qiáng)化食堂從業(yè)人員食品安全操作規(guī)范意識，切實(shí)保障師生舌尖上的安全,，4月11日,，后勤保障服務(wù)中心組織食堂從業(yè)人員、食堂食品安全總監(jiān),、食品安全員,、食堂管理員80余人參加食堂食品安全與營養(yǎng)健康知識考試。

本次考試內(nèi)容涵蓋食品安全與營養(yǎng)健康知識,、國家食品安全政策,、食品安全法律責(zé)任、食品安全操作規(guī)范等內(nèi)容,，以閉卷的形式進(jìn)行,，有選擇題、判斷題,、簡答題,、案例分析題等題型,。

后勤保障服務(wù)中心將常態(tài)化開展此類食品安全與營養(yǎng)健康知識考試，進(jìn)一步提升食堂從業(yè)人員的食品安全意識,、責(zé)任意識,、服務(wù)意識和營養(yǎng)健康意識。

作者：后勤保障服務(wù)中心肖小華  編輯：肖朕  簽發(fā)：李桂生