11月23日下午，市委常委、副市長竇良坦深入我院食堂開展A級食品市場主體包保督導(dǎo)工作，贛州市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長鐘東瑋，贛州市市場監(jiān)督管理局食品協(xié)調(diào)科科長葉春明，贛州市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局黨組成員肖暉，贛州市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局湖邊所薛長海，我院副院長金志芳、后勤保障服務(wù)中心主任羅玉明等陪同督導(dǎo)。

竇良坦首先到一食堂一樓大廳查看了用餐環(huán)境、菜品菜色，隨后進(jìn)入后廚及倉庫，重點檢查食品進(jìn)貨索證索票是否到位、加工過程是否執(zhí)行餐飲服務(wù)規(guī)范、餐飲具清洗消毒是否落實到位等情況。竇良坦還聽取了后勤保障部服務(wù)中心對學(xué)生權(quán)益維護(hù)、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品安全及食堂管理專項整治工作等方面的情況匯報。

竇良坦強調(diào)，民以食為天，食品安全重于泰山，食堂管理要嚴(yán)把食品安全關(guān)，牢牢守住食品安全底線；要邀請師生代表共同監(jiān)管，多聽取師生的意見及建議，不斷提升師生的獲得感、幸福感和滿意度；要嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步統(tǒng)一思想、強化措施，以“時時放心不下”的責(zé)任感，抓細(xì)抓實食品安全工作，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

作者：后勤保障服務(wù)中心肖東華 編輯：張雯 簽發(fā)：李桂生