環(huán)境旅游分院劉亞瓊報(bào)道：伴隨著我國社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國的職業(yè)教育也得到了長足的進(jìn)步，在職業(yè)教育發(fā)展的同時(shí),，也面臨著與市場(chǎng)脫節(jié)、就業(yè)難等一系列問題。校企合作無疑是解決教育與市場(chǎng)不對(duì)接的職業(yè)途徑,。這也是職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)和職業(yè)導(dǎo)向所決定的職業(yè)院校教改的一條必由之路，是職業(yè)教育改革的重要方向,，也是大力發(fā)展職業(yè)教育的必然要求,。在校企合作和產(chǎn)教結(jié)合作為學(xué)校辦學(xué)重要性、必要性的趨勢(shì)下,，我分院進(jìn)一步開展了校企合作辦學(xué)的積極探索,，最近又在繼“開元班”之后成功與廈門牡丹大酒樓有限公司達(dá)成了開辦“牡丹”定向?qū)嵙?xí)就業(yè)示范班的協(xié)議。

廈門廈門牡丹大酒樓有限公司是一家綜合性酒店餐飲連鎖集團(tuán)，在廈門,、福州等地?fù)碛斜姸嘞聦倨髽I(yè),，目前，該公司正向高端酒店業(yè)進(jìn)軍,，未來幾年急需大量企業(yè)骨干和基層管理人才,。我分院去年成功申報(bào)了酒店管理專業(yè)，今年正式招生,，也希望能進(jìn)一步在校企合作方面探索新路,。“牡丹”班的開辦,，真正達(dá)到了企業(yè)重金打造,、訂單式培養(yǎng)、合作雙贏的目的,。

“牡丹班”計(jì)劃招生120人,，面向中專層次酒店管理和旅游管理專業(yè)，學(xué)制保持三年不變,，學(xué)生在校就讀一年半,，學(xué)習(xí)必要的基礎(chǔ)理論課和專業(yè)理論課后，再去牡丹集團(tuán)實(shí)踐學(xué)習(xí)一年半,。學(xué)生入校后,，經(jīng)過選拔進(jìn)入該班即和牡丹集團(tuán)簽訂定向?qū)嵙?xí)就業(yè)協(xié)議書，保證學(xué)生今后可到集團(tuán)實(shí)習(xí)和就業(yè),，并優(yōu)先提升,。

在校一年半期間，牡丹集團(tuán)為每個(gè)學(xué)生提供生活補(bǔ)助費(fèi)用1000元,，另外還開設(shè)牡丹勵(lì)志助學(xué)金,，每學(xué)期獎(jiǎng)勵(lì)全班前十名學(xué)生共1900元；在牡丹實(shí)踐實(shí)習(xí)一年半期間,，還將為學(xué)生代繳這一年半的學(xué)費(fèi)3600元,，并包吃包住，保證每月不少于400元的實(shí)習(xí)補(bǔ)助,。經(jīng)過計(jì)算,，牡丹將在該班投入10多萬元資金，在學(xué)生還未到校,，企業(yè)還未到用人之時(shí),，如此大手筆的投入，充分彰顯了該集團(tuán)的雄厚實(shí)力和合作誠意,，在我院辦學(xué)歷史上也是頭一次,。