市餐飲衛(wèi)生監(jiān)督所到我校檢查指導(dǎo)食堂食品衛(wèi)生工作
【本站訊】后勤產(chǎn)業(yè)集團(tuán)報(bào)道:9月14日上午,,贛州市餐飲衛(wèi)生監(jiān)督所葉慧科長(zhǎng)一行三人來(lái)我校對(duì)食堂食品衛(wèi)生工作進(jìn)行了檢查指導(dǎo),。
檢查組一行查閱了我校食堂的各種管理資料,,查驗(yàn)了進(jìn)貨入庫(kù)登記帳冊(cè),、到操作間查看了工作人員對(duì)食品的加工操作流程,、庫(kù)房的管理,、貨物上架懸掛標(biāo)簽,,仔細(xì)查看了食品留樣是否堅(jiān)持足量足時(shí)等等,對(duì)檢查結(jié)果比較滿意,。
檢查組還向食堂管理員詢問(wèn)了如何讓師生吃到可口,、衛(wèi)生、安全的飯菜的問(wèn)題,,管理員作了詳細(xì)的解答,。
學(xué)校后勤產(chǎn)業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理張家龍以及食堂管理人員陪同檢查。
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