11月11日，毛里求斯國(guó)禮茶――寬夫熟紅茶全球產(chǎn)品發(fā)布會(huì)在深圳成功舉行,，出席會(huì)議的有來(lái)自毛里求斯的農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)Mr.Mahen seeruttun、毛里求斯駐華大使代表Mr.Bipin Rudhee,、深圳市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易和信息化委員會(huì)副主任高林,、全國(guó)政協(xié)委員原深圳市總商會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁志敏、衛(wèi)生部健康專家陳曉峰教授,、香港貿(mào)發(fā)局副主任劉力,、毛里求斯旅游局中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人孫文迪等近百位政界、商界,、茶學(xué)界的嘉賓,。我院教師劉燕應(yīng)邀代表浙江大學(xué)茶葉研究所參會(huì)，發(fā)表主題演講并接受媒體采訪,。

劉燕在發(fā)言中提到：“飲茶可給人們帶來(lái)健康,，茶葉當(dāng)中含有700多種營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分，其主要物質(zhì)有茶多酚,、氨基酸,、咖啡堿、維生素類等成分,，對(duì)人體起著保健養(yǎng)生的功能,。茶為國(guó)飲，客來(lái)敬茶已是我們的禮儀習(xí)俗，我們應(yīng)合理選茶,、科學(xué)飲茶,，要講究看茶喝茶、看人喝茶和看時(shí)喝茶,?！?/span>

據(jù)了解，毛里求斯熟紅茶是采用CTC加工工藝,，將制作而成的英式紅碎茶為原材料,，通過(guò)中國(guó)的傳統(tǒng)加工工藝――“烘焙”，再進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)365天的深度發(fā)酵,，造就其“三天養(yǎng)胃,，七天改善睡眠”的獨(dú)特品質(zhì)。經(jīng)過(guò)檢測(cè)發(fā)現(xiàn),，熟紅茶的茶多酚含量高達(dá)32.5%,，咖啡因的含量低至0.017%。

據(jù)悉,，此次產(chǎn)品發(fā)布會(huì)影響力大,，宣傳力度廣，在深圳羊城晚報(bào),、深圳商報(bào),、廣東電臺(tái)、TVS2,、3以及騰訊,、新浪、搜狐等平臺(tái)都有播報(bào),。

劉燕系我院旅游與外語(yǔ)學(xué)院茶藝教師,，于2016年9月起在浙江大學(xué)做訪問(wèn)學(xué)者進(jìn)修一年，師從浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院副院長(zhǎng),、茶葉研究所所長(zhǎng),、茶學(xué)博士王岳飛教授。

(供稿:旅游與外語(yǔ)學(xué)院  編輯:何佑華  初審:賴艷艷  復(fù)審:沈林)