5月9日上午,，由中國旅游協(xié)會,、山東省旅游發(fā)展委員會,、中國旅游協(xié)會旅游教育分會主辦，青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院承辦的的2017年“巽震杯”第九屆全國旅游院校服務(wù)技能（飯店服務(wù)）大賽在青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院落下帷幕,。作為我國旅游教育領(lǐng)域規(guī)模最大,、全面覆蓋中高職本科院校的品牌賽事，本次大賽共吸引來自全國各地的256所高校共789名選手參賽,，賽程為三天,，參賽院校和選手為歷屆飯店服務(wù)大賽之最,。我院旅游與外語學(xué)院選派鐘麗萍、王磊兩位同學(xué)參賽,。

大賽分本科院校,、高職高專院校和中職學(xué)校三個組別，設(shè)中式鋪床,、西餐宴會擺臺,、中餐宴會擺臺和雞尾酒調(diào)制四個賽項(xiàng)，綜合理論知識考核,、現(xiàn)場實(shí)操和英語口語測試三個比賽環(huán)節(jié),。經(jīng)過2天3晚的比拼和裁判組的規(guī)范評判，最終產(chǎn)生各組別的單項(xiàng)一,、二,、三等獎和優(yōu)勝獎，評出了優(yōu)秀組織獎,、團(tuán)體獎和突出貢獻(xiàn)獎,。

對此次大賽，旅游與外語學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，精心選拔參賽選手,，合理分配指導(dǎo)教師，積極認(rèn)真籌備比賽所需物品,。由于指導(dǎo)老師全程參與,、帶隊(duì)教師臨場指導(dǎo)，實(shí)習(xí)合作酒店積極配合,，參賽學(xué)生勤學(xué)苦練,，最終獲得喜人成績。

兩位同學(xué)憑借豐富扎實(shí)的知識儲備,、流利的英語口語以及嫻熟的專業(yè)操作技能在本次比賽中脫穎而出,。其中，梁艷,、王協(xié)斌,、黃時蕙老師指導(dǎo)的鐘麗萍同學(xué)榮獲中式鋪床三等獎，羅敏,、盧歡慶,、劉亞瓊老師指導(dǎo)的王磊同學(xué)榮獲創(chuàng)意雞尾酒三等獎。

通過本次大賽,，展示了酒店管理專業(yè)的教學(xué)成果,，激發(fā)了學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知和職業(yè)向往，彰顯了旅游與外語學(xué)院學(xué)子良好的綜合素質(zhì)，達(dá)到了以賽促教,、賽學(xué)結(jié)合的目的,，對促進(jìn)專業(yè)建設(shè)和教學(xué)改革、切實(shí)提升人才培養(yǎng)工作水平起到了推動作用,。

（作者：旅游與外語學(xué)院趙理陽  編輯：張雯  初審：何佑華  復(fù)審：沈林）