近日,，贛州市食品藥品監(jiān)督管理局公布了《關(guān)于確定2015年餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)督量化分級綜合等級A級單位的通知》,，我院各食堂順利通過了2015年度檢查,，且第一食堂國味餐廳被贛州市食品藥品監(jiān)督管理局評為“食品安全監(jiān)督量化分級管理A級信譽(yù)度單位”。

據(jù)了解,，本年度全市有216家餐飲單位參與了評選,，53家餐飲單位被評為“A級單位”。由贛州市藥品監(jiān)督管理局對全市所有餐飲服務(wù)單位的動(dòng)態(tài)等級評定結(jié)果進(jìn)行綜合判定，食品安全狀況根據(jù)量化等級的不同分為三個(gè)級別,，其中A級為優(yōu),，B級為良，C級為一般,。評定項(xiàng)目主要包括：許可管理,、人員管理、場所環(huán)境,、設(shè)施設(shè)備,、采購貯存、加工制作,、清洗消毒,、食品添加劑和檢驗(yàn)運(yùn)輸?shù)取?/span>

在此次高校食堂“爭先創(chuàng)A”分級評定活動(dòng)中，我院食堂的食品衛(wèi)生安全狀況和管理服務(wù)水平獲得了市食品化妝品監(jiān)督所和眾多專家評審的一致肯定,。

產(chǎn)教服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，接受A級稱號榮譽(yù)并不意味著食品安全衛(wèi)生工作的結(jié)束，恰恰相反,，它是我們更進(jìn)一步做好食品衛(wèi)生工作的開始,。民以食為天，食以安為先,，產(chǎn)教服務(wù)中心將始終高度重視食品安全工作,，通過嚴(yán)格落實(shí)ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全控制體系管理標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把原材料源頭關(guān),，杜絕三無產(chǎn)品,，承諾“絕不使用地溝油、絕不使用國家禁止使用的添加劑,、絕不向無資質(zhì)單位采購食品原料”,；健全食品原材料貯存、加工,、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)的安全管理制度,，重點(diǎn)做好食品加工和餐具清洗消毒等環(huán)節(jié)，堅(jiān)持要求從業(yè)人員必須佩戴健康證明上崗,，堅(jiān)持每年組織全體飲食從業(yè)人員進(jìn)行多次健康體檢,，切實(shí)保障學(xué)校師生飲食安全健康，讓師生生活更放心,。

（供稿：產(chǎn)教服務(wù)中心  編輯：何佑華  初審：賴艷艷  復(fù)審：沈林）