近日，旅游與外語學院邀請了我院2013屆文秘專業(yè)的優(yōu)秀畢業(yè)生、贛州市“釋海和茶堂”董事長黃淑麗在茶藝師開展“中國茶文化――宋代點茶”專題講座，旅游學院院長盧歡慶、教學副院長王協斌、旅游管理、酒店管理專業(yè)教師及學生近100人聆聽講座。

講座以“宋代點茶”為主題，黃淑麗用“感恩、自信、精進”六個字來詮釋個人成長，并介紹宋代點茶的來歷：宋代是中國茶文化的鼎盛時期，上至王公大臣、文人僧侶，下至商賈紳士、黎民百姓，無不以飲茶為時尚，飲茶之法以點茶為主。據悉，為了能做好本次講座，她精心準備了宋代點茶所需的器皿，茶葉還特別經過10次的研磨。最后，她耐心地為大家介紹了每一樣工具的名稱及其功用，生動講解制作點茶的工序，用嫻熟的技術，優(yōu)雅的身姿展現了精湛的技藝。

大家聽著悠揚的小調，品著茶，濃烈的清香，沁人心脾，仿佛穿越到了宋朝。

據悉，黃淑麗在學院讀書期間博文好學，畢業(yè)后專攻茶學，3個月看了68本茶文化專著，進而成為一位優(yōu)雅嫻熟的茶藝師。

（作者：旅游與外語學院劉燕、曾慧  編輯：何佑華  初審：賴艷艷  復審：沈林）