為切實加強學院食堂食品安全工作,，強化食品安全意識，樹立全心全意為全校師生服務的宗旨,，9月7日下午,，學院調研員鐘建華組織食堂管理人員及從業(yè)人員在教職工食堂開展培第二次訓。

會上,，產(chǎn)教服務中心主任呂守仙對2015年暑期食堂改建,、環(huán)境整治及學院2015年創(chuàng)新人才模式餐飲保障工作等方面進行了總結，并對2015年下半年食堂管理相關工作目標進行了闡述,，要求全面建立食品,、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品采購索證索票制度和驗收及建立臺賬制度,，對食品添加劑管理,、從業(yè)人員安全教育、食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生,、餐具消毒保潔,、食品儲存及加工管理等方面做了嚴格要求，并要求各食堂要全面落實好食品安全管理各項制度,，為廣大師生提供安全放心的食品,。

鐘建華在會上特別強調了食堂安全的重要性，并作了動員,。他指出,，食品安全工作是食堂所有工作重中之重，來不得半點馬虎,，要倡導并牢記“安全第一,，服務第二，賺錢第三”的服務理念,。

(作者：產(chǎn)教服務中心王郁紅  編輯：何佑華  初審：賴艷艷  復審：沈林)