近日,，贛州市食品藥品監(jiān)督管理局公布了《關(guān)于確定2014年餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)督量化分級(jí)綜合等級(jí)A級(jí)單位的通知》，我院第一食堂繼2013年度后再次被評(píng)為食品安全信譽(yù)A級(jí)單位,。

據(jù)悉,，全市171個(gè)單位參與了本次評(píng)定，共有48個(gè)餐飲單位評(píng)為A級(jí),，其中高校類學(xué)校食堂有26個(gè),。由贛州市藥品監(jiān)督管理局對(duì)各餐飲服務(wù)單位的動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定結(jié)果進(jìn)行綜合判定，食品安全狀況根據(jù)量化等級(jí)的不同分為三個(gè)級(jí)別,，其中A級(jí)為優(yōu),、B級(jí)為良,、C級(jí)為一般。評(píng)定項(xiàng)目主要包括：許可管理,、人員管理,、場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備,、采購(gòu)貯存,、加工制作、清洗消毒,、食品添加劑和檢驗(yàn)運(yùn)輸?shù)取?/span>

3月9日,，贛州市食品藥品監(jiān)督管理局檢查組對(duì)我院第一、二食堂進(jìn)行了突擊檢查,，經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)查看,、查閱資料、詢問(wèn)等,，重點(diǎn)檢查了許可管理,、人員管理、場(chǎng)所環(huán)境,、采購(gòu)貯存、加工制作,、清洗消毒等情況,，詳細(xì)詢問(wèn)了大宗物資采購(gòu)準(zhǔn)入執(zhí)行情況。檢查組表示,，我院食堂在健全相關(guān)衛(wèi)生制度,、從業(yè)人員持證上崗、操作間消毒,、食品留樣,、大宗物資采購(gòu)索證索票等方面能夠嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)要求，同時(shí)也提出了建議,。

我院食堂負(fù)責(zé)人表示,，食品衛(wèi)生安全關(guān)系師生身體健康，關(guān)系校園穩(wěn)定和諧,，將根據(jù)檢查組意見(jiàn)及時(shí)整改,，不斷強(qiáng)化日常監(jiān)管力度，確保師生吃得安全,、吃得放心,。

（作者：產(chǎn)教服務(wù)中心王郁紅  編輯：何佑華  審核：賴艷艷）