《食用菌栽培技術(shù)》是林學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)首次開課課程，主講教師鄒琦打破了以往單純講授式的教學(xué)模式,，構(gòu)建了以“小型食用菌栽培基地”為創(chuàng)業(yè)目標(biāo),，以公司運(yùn)作為載體,，教師引導(dǎo)為輔,，學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主的全天候課程教學(xué)模式。

在教師的指導(dǎo)下,，學(xué)生課上學(xué)技能解疑惑,，課后學(xué)創(chuàng)業(yè)搞生產(chǎn)。通過(guò)“撰寫計(jì)劃書”了解栽培品種,；通過(guò)“集資入股”確保生產(chǎn)資金,；通過(guò)“原料采購(gòu)”掌握成本控制；通過(guò)“菌菇生產(chǎn)”學(xué)會(huì)栽培技能,；通過(guò)“菌菇銷售”學(xué)會(huì)營(yíng)銷技巧,，學(xué)生在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中學(xué)習(xí)食用菌栽培技能，掌握食用菌栽培技能后又提高了創(chuàng)業(yè)的層次,，使學(xué)生真正做到“我要學(xué)，我想學(xué)”,，而不是“要我學(xué),，逼我學(xué)”。

該課程將創(chuàng)業(yè)教育融入技能教育,，創(chuàng)新出全天候的新型課程教學(xué)模式,，既豐富了創(chuàng)業(yè)教育模式，又創(chuàng)新了專業(yè)技能教學(xué)手段,，拓展了學(xué)生學(xué)習(xí)的空間和時(shí)間,，有效的提高教育教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量。

（供稿：林學(xué)院   編輯：賴艷艷   審核：沈林）

學(xué)生自主制定計(jì)劃分工

學(xué)生自主學(xué)習(xí)栽培技巧

學(xué)生收獲豐收的喜悅