園林與建筑學院溯源于1998年，分設于2012年，享有“工程師的基地，景觀師的搖籃”之美譽。學院堅持立德樹人，厚植工匠精神，堅守“德馨、匠心、創(chuàng)新”辦學理念，致力地方有位置、行業(yè)有影響、區(qū)域有貢獻、領域有特色。

學院現(xiàn)有在校生1800余人，設有風景園林設計、園林技術、智能建造技術、園藝技術（現(xiàn)代園藝和花藝方向）、工程造價（裝配式建筑方向）等5個專業(yè)，形成了以園林專業(yè)為核心的園林園藝園建“三園”人才培養(yǎng)專業(yè)群，是省級人才培養(yǎng)創(chuàng)新示范區(qū)、省級應用性人才培養(yǎng)創(chuàng)新實驗區(qū)。其中，風景園林設計為國家雙高專業(yè)、專升本對口專業(yè)、中意合作辦學專業(yè)，園林技術專業(yè)為國家骨干專業(yè)、省雙高建設專業(yè)、中央財政支持的重點立項專業(yè)。

學院教學資源豐沛。現(xiàn)有正副教授15名，講師38名，其中博士9名（含在讀），江西高校青年骨干教師3名，省級教學名師1名，國內(nèi)訪問學者3名，專業(yè)教師碩士以上學歷、雙師型教師占比均85%以上。擁有1個省級“雙師型”教師基地、1個國家教師能力提升計劃培養(yǎng)基地、1個中央財政支持的創(chuàng)新實驗基地，1個省級技能大師工作室、2個世界技能大賽江西省集訓基地。園林技術專業(yè)教學團隊為省級高校優(yōu)秀教學團隊，學院為江西風景園林學會副理事長單位、江西花木產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長單位、江西建筑協(xié)會理事。

學院合作辦學豐厚。學院堅持賽訓并舉、崗課融通，建有花卉組培中心、園林智能溫室大棚、協(xié)同創(chuàng)新設計中心、園林大師工作室、花藝（插花、壓花）大師工作室、生態(tài)工程實訓中心、建筑工程實訓基地、微景觀設計創(chuàng)作基地，建有多媒體教室20個、一體化教室5個、校外實訓基地31個。堅持產(chǎn)教融合、開放辦學、校政行企合作辦學。與章貢區(qū)、贛縣區(qū)政府分別共建“鄉(xiāng)村振興學院”，與意大利諾瓦拉ACME美術學院、韓國大邱加圖立等2所大學開展中外合作辦學，與北京綠京華、浙江花之韻、杭州凰家、上海建工園林集團、深圳華匯億等80多家知名企業(yè)建立長期合作關系，實習就業(yè)合作單位120多家。 

學院教育成果豐碩。教師獲得全國教師教學能力大賽一等獎1項、省級一等獎3項，獲國家級教學成果二等獎1項、省級教學成果一等獎2項二等獎3項，省級優(yōu)秀教學團隊1個、全國課程思政服務平臺上線課程1門、省級課程示范評比一等獎1項、國家精品在線開放課程2門省級6門，國家十三五規(guī)劃教材1部。主持完成中央財政林業(yè)科技推廣項目6項資金560萬元，完成江西科技重點研發(fā)計劃項目3項資金50萬元，通過省科技廳省級成果鑒定2項，有發(fā)明專利5項、實用新型專利22項。專業(yè)學生獲互聯(lián)網(wǎng)+大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽金獎2項銀獎2項，獲“挑戰(zhàn)杯”全國大學生創(chuàng)業(yè)計劃金獎1項，獲國賽一等獎4項二等獎5項三等獎4項；獲全國林草技能大賽一等獎2項二等獎8項，全省職業(yè)院校技能大賽一等獎21項，國際技能大賽總統(tǒng)特選獎1項，3項成果入選學校質(zhì)量年報。畢業(yè)生就業(yè)滿意度90%以上，深受用人單位青睞。